Estes pastéis são indicados para quem gosta de batata doce, caso contrário acham-nos muito enjoativos. Para quem não gosta , pode rechear com doce de ovos ou ovos moles.
Ingredientes a olhómetro: batata doce, açúcar, leite , canela e massa filo.
Cozer a batata doce com um pouco de açúcar (eu coloquei amarelo), esmagar e adicionar leite e um pouco de canela .
Relativamente à massa filo unir as folhas duas a duas com um pouco de manteiga amolecida, cortar em quatro e dentro de cada quarto colocar um pouco de recheio. Dobrar as pontas e vai ao forno +~10 minutos (convém ver para não ficarem muito duros).Colocar por cima açúcar em pó.
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