Andava já com saudades de fazer uma saladinha de polvo e por isso resolvi inventar.
Ingredientes:400 gr de polvo, alface, alho francês, 1/2 courgette, pickles, sementes de sésamo, vinagre balsâmico e azeite q.b.
Cozer o polvo numa panela com água e sal mais uma cebola com casca; quando a cebola estiver cozida o polvo também estará. Cortar o polvo aos pedacinhos, adicionar a alface em juliana, o alho francês às rodelas fininhas, a courgette aos quartos fininhos , os pickles cortados em pequenos pedaços.Temperar com muito pouco sal, vinagre balsâmico e azeite.Polvilhar com sementes de sésamo.
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