Assim sendo tornou-se uma constante esta receita na minha casa.
Retirei a receita do petiscos.
Ingredientes:250gr de queijo mascarpone, 3 ovos, 100 grs de açúcar, palitos la reine , café forte, vinho do porto (podem usar outra bebida), cacau em pó.
Bater as claras em castelo. À parte bater as gemas com o açúcar 10 minutos até ficar um creme esbranquiçado. Adicionar o mascarpone e continuar a bater até não ter grumos, por fim envolver as claras. Fazer o café bem forte e adicionar meio cálice de vinho do porto (como a bebida já é doce não adicionei açúcar ao café). Embeber os palitos no café e dispor no fundo de uma travessa, cobrir com o creme e por fim colocar cacau em pó.
Delicioso, a minha família está-me sempre a dizer para fazer :-)
Aqui fiz a receita a dobrar com 3 camadas.
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