Segui mais ou menos a receita da Risonha, apenas com pequenas alterações:
Unta-se uma assadeira com um pouco de azeite e por cima coloca-se o frango em pedaços com 3 dentes de alho picados por cima, numa tacinha desfaz-se em pedacinhos um caldo knorr de galinha
Junta-se uma cerveja preta e mexe-se bem , coloca-se tudo por cima do frango.
Junta-se 3 ou 4 maçãs descascadas e cortadas em pedaços grandes e borrifa-se com um pouco de vinho do porto. Levar ao forno a 200º por cerca de 40 minutos. a meio do tempo convém virar a carne e regá-la com o próprio molho.
um pouco antes do fim adicionei amêndoa laminada.
É delicioso, tem um sabor ligeiramente adocicado que adorei.
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