Arroz doce

Ingredientes: ½ l de água , 150g de margarina, 2 paus de canela , Casca de 1 limão , 12 colheres de sopa de açúcar amarelo , 1l de leite quente, 1 chávena (chá) de arroz, 1 pacote de leite creme , Canela em pó, Sal q.b.

Leve ao lume um tacho com a água, o sal, a casca de limão, a margarina e o pau de canela. Logo que a margarina esteja derretida, deite o arroz e deixe ferver até absorver toda a água.
Em seguida deite o leite, que deve continuar a ferver até o arroz ficar bem cozido, mas inteiro. Junta-se o açúcar, misturando bem e deixa-se ferver mais 5 minutos. Retire a casca de limão e os paus de canela.
Retire um pouco de leite e misture o leite creme. Adicione ao arroz e deixe coser mais um pouco.
Deite numa travessa e polvilhe com canela em pó.