Senti necessidade de voltar aos meus posts embora a disponibilidade não ajude mas ajudam-me a relaxar e, bem preciso ;-)
Começo com um dos meus vícios actuais; húmus de abacate.
Segue a receita:
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| 1 abacate maduro, 1/2 lata das pequenas de grão cozido, 1 dente de alho, um pouco de cebola, sumo de 1 limão pequeno, 1 fio de azeite, sal, gengibre em pó, coentros (em pó ou frescos) e tandoori em pó q.b. passar tudo e saborear com legumes, tostas, tortilhas.... |
Enjoy ;-) bjca
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