Esta tarte é óptima, não é muito seca nem muito húmida, fica no ponto ideal. Nada enjoativa.
Ingredientes: Massa folhada, 200 gr de açúcar (coloquei 150gr), 150 gr de coco ralado, 5 ovos inteiros, 6 colheres de sopa de margarina (derretida), 1 chávena de café de leite, 1 limão (raspa).
Estender a massa folhada na tarteira, reservar no frio.Deitar todos os ingrediente numa taça e misturar bem. No fim raspar o limão e juntar ao preparado anterior.Despejar na tarteira e levar ao forno pré-aquecido a 170º. Desligar o forno quando a tarte estiver douradinha.
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