Esta quiche é óptima para aproveitarmos os "restos" lá de casa :-)
No meu caso aproveitei vários legumes .
Ingredientes: 1 emb. de massa folhada, legumes à escolha, 4 ovos , 200 ml de leite, sal q.q. pimenta q.b. e restantes temperos a gosto.
Colocar a massa folhada numa tarteira (coloquei com papel vegetal por baixo e por isso não necessitei de untar a forma). à parte numa frigideira colocar um fio de azeite e cortar os legumes desejados colocando-os no recipiente (coloquei alho francês, espinafres, soja,milho,cogumelos e um pouco de paio), deixar refogar um pouco. Deixar arrefecer e posteriormente colocar os legumes dentro da massa. Bater os ovos com o leite. Temperar com sal, pimenta,salsa e coentros. Despejar na tarteira. Vai ao forno +- 30 minutos a 200º.
4 comentários:
Aspecto delicioso.
bjs
http://ninaporto.blogs.sapo.pt
LOL, ficou um pouco para o torto, mas de sabor estava óptimo :-)
bj
Que bom aspecto!!!
:)
Ainda bem que gostaste :-) E olha que geralmente os homens não ligam a legumes...
Obrigada pela visita, e continua assim com os teus mordazes e sarcásticos comentários que tanto me fazem rir.
bj Carla
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