Estava com saudade de fazer um souflé, e como tinha em casa bastantes espinafres, surgiu esta receita:
Ingredientes: 500 ml de molho béchamel, 3 ovos, 500 gr de espinafres.
Cozer os espinafres em água com sal. Após estarem cozidos (não necessita ficarem muito moles), envolver no molho béchamel, adicionar a s 3 gemas e envolver bem. No final adicionar com cuidado as 3 claras batidas em castelo e polvilhar com pão ralado
2 comentários:
Souflé´de espinafres?Gostei mesmo muito da sugestão..pq às vezes tenho aqui a estragarem-se, pois os molhos q se vendem na praça são enormes ...
Lol, eu tb faço mui salteados em pouco azeite e alho..É o meu acompanhamento a maioria das vezes.
PS: Visitei os teus blogs, têm coisas bastante interessantes , já estão adicionados nos meus favoritos.
bjcas Carla
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