Já foi dito que gosto de inventar e , são raras as vezes, que que faço duas receitas iguais ,porque não costumo anotar os ingredientes, é tudo a "olhómetro", mas com a ajuda do blog lá vou anotando uma s coisinhas...
Tinha lá em casa uns bifinhos de frango que não me apetecia grelhar (apesar de fazer melhor, já sei), e resolvi fazer uma nova experiência que saiu muito boa (modéstia à parte).
Cortei os bifes às tirinhas e temperei-as com sal ,alho e limão. Deixei apurar umas duas horas e depois passei-as numas frigideira com um pouco de margarina. retirei do lume. À parte coloquei numa tigela um iogurte natural, umas gotas de sumo de limão, um pouco de sal, ervas aromáticas (daquelas embalagens de mistura de ervas secas) e uma colher de ketchup, misturei bem e adicionei à frigideira. Mexi durante 1 minuto e adicionei os bifinhos. Vai-se mexendo com o lume brando, até o molho engrossar um pouco e ficar mais apuradinho.
Acompanhei com massa cozida em água e sal com um fio de azeite.
Uma receita muito leve, saborosa e que vou repetir.
2 comentários:
Bom aspecto...
O sabor ainda estava melhor :-)
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