Ingredientes: 1 tigela de lentilhas, 3 ovos, alho, salsa, pão ralado, cominhos, sal, 1/2 tigela de nozes picadas.
Cozer as lentilhas com um pouco de sal. Depois de cozido, desfazê-las. Adicionar 3 ovos e as nozes picadas. Amassar bem e temperar a gosto com sal e um pouco de cominhos. Ir amassando e adicionando o pão ralado até ter a consistência pretendida, eu usei pão ralado com alho e salsa,caso use o simples, adicione também alho e salsa picados.
Moldar rolinhos e fritar em óleo bastante quente.
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