Pudim de coco no microondas

Ingredientes; 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite de coco (400 ml), 4 ovos, caramelo liquido.

Juntar tudo e bater, com excepção do caramelo líquido que vai servir para untar a forma de ir ao microondas.
Despejar o conteúdo na forma e levar ao microondas na potência máxima durante +- 20 minutos ou até enfiar um palito e este sair limpo.

É prático e delicioso.

Pudim de pão com laranja no microondas

Ingredientes: 1 laranja, 4 fatias de pão de forma, 3 ovos, 1/2 litro de leite, 7 c. (sopa) de açúcar, caramelo q.b.

Numa taça misture o leite com o pão partido aos bocadinhos e leve ao microondas por 4m, em potencia alta.
Entretanto, bata os ovos com o açúcar, a raspa da laranja e o sumo de 1/2 .
Reduza o pão a puré com a ajuda da varinha mágica e vá misturando, devagar, este preparado aos ovos, mexendo sempre.
Unte um pirex com caramelo e despeje o preparado.
Leve ao microondas por 7 m, em potência máxima ou até espetar um palito e o mesmo sair limpo.

Pudim de iogurte no microondas

Ingredientes: 1 iogurte de morango , 3/4 chávena (chá) de açúcar , 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha , 2 colheres (sopa) de maisena , 1 pacote de natas

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Coloque a massa obtida numa forma refractária de pudim untada topping de morango. Leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 30 minutos e desenforme.

Fica delicioso.

Receita adaptada do original postada no blog da Risonha

Pudim de caramelo e café no microondas

Ingredientes:1 lata de leite condensado cozido, 2 latas leite magro, 3 ovos, 1 saqueta pequena de café, caramelo liquido.

Mexer tudo , untar uma forma de silicone (ou que dê para ir ao microondas) com caramelo, despejar a mistura.
Vai ao microondas na potência máxima durante 10 minutos ou até cozer (espetar o palito até sair limpo).
Delicioso e rápido.

Pudim de pão no microondas

Ingredientes: 500 ml de leite, 3 ovos, Raspa de 1 limão, 7 colheres de sopa de açúcar (coloquei 5), 2 carcaças, caramelo

Numa taça misture o leite com o pão partido aos bocadinhos e leve ao microondas por 4m, em potencia alta.
Entretanto, bata os ovos com o açúcar.
Reduza o pão a puré com a ajuda da varinha mágica e vá misturando, devagar, este preparado aos ovos, mexendo sempre.
Unte um pirex com caramelo e despeje o preparado.
Leve ao microondas por 7 m, em potência máxima. Transfira depois para o forno pré aquecido por mais 5/7 m ou até dourar por cima.

Retirei esta fantástica e prática receita das Receitas com muita amizade

Bolo pudim de chocolate

Para o bolo:150 gr de manteiga amolecida, 110 gr de açúcar amarelo, 3 ovos inteiros, 140 gr de farinha, 40 gr de chocolate em pó , 1 colher de sopa de fermento,
100 ml de leite
Para o pudim: 4 ovos , 1 lata de leite condensado, 2 medidas ( do leite condensado) de leite, 1 colher de sopa de aroma de baunilha, é necessário caramelo líquido

Bater a manteiga, o açúcar e os 3 ovos,juntar a farinha e o fermento batendo sempre.
Acrescentar o chocolate e em seguida os 100 ml de leite.
Untar uma forma redonda com caramelo líquido,colocar o preparado na forma.
Bater bem os 4 ovos,o leite condensado, o leite normal e o aroma de baunilha.
E colocar por cima do preparado anterior devagarinho.
Colocar no forno em banho-maria durante 1 hora a 180º.
Só se desenforma quando está totalmente frio

Retirei esta receita do óptimo blog da Missy

Pudim de iogurte

Ingredientes: 1 gelatina à escolha (fiz de ananás), 1 lata de leite condensado, 3 iogurtes naturais, 250 ml de leite.

Aquecer o leite e dissolver o pacote de gelatina. Adicionar os iogurtes e o leite condensado e mexer bem. Enformar e vai ao frio durante pelo menos 5 horas.
Decorar a gosto.

Pudim de leite condensado

Este pudim é dos mais fáceis que há e fica delicioso...

Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 1 1/2 lata de leite magro, 4 ovos, caramelo liquido.

Bater bem todos os ingredientes com excepção do caramelo. Untar uma forma com o caramelo e colocar por cima o preparado.
Vai a coser no forno em banho maria à temperatura máxima.

Nota: convém no inicio tapar com uma folha de papel alumínio de forma a não queimar, passados 30 minutos podem-na retirar e deixar coser, aproximadamente 45 minutos no total, mas, convém ir verificando com um palito.

Pudim de pão

Ingredientes: 5 carcaças ou equivalente, 7,5dl de leite, 6 ovos, 250g de açúcar, raspa de 1 limão, canela, caramelo q.b. para untar a forma

Num tacho levar o leite a ferver. Desligar e colocar o pão partido aos bocados. Quando bem empapado, desfaz-se com a varinha mágica.
Batem-se os ovos muito bem com o açúcar , a raspa de limão ,a canela a gosto e mistura-se ao pão.
Unta-se uma forma, com caramelo líquido e verte-se o preparado.
Cozer em banho-maria cerca de 45min...

Nota: Esqueci-me de fazer mas é necessário, colocar uma folha de papel alumínio por cima, de forma a que o pudim não queime na parte de cima (que foi o que aconteceu com o meu :-( )

Vi esta receita na Net, mas não me recordo onde, o "dono" que se acuse s.f.f. :-)

Pudim de chocolate

Cheguei a casa com vontade de fazer um pudim, mas tinha de ser rápido por já eram 1:30 da matina . Tinha na ideia o pudim de marmelada da Belinha mas como não tinha leite condensado normal saiu isto. Diga-se que saiu muito bem :-)

Ingredientes: 1 lata de leite condensado de chocolate, 2 latas de leite normal (medida do leite condensado), 5 ovos, caramelo liquido.

Barra-se uma forma para pudim com caramelo. Colocam-se os restantes ingredientes numa tigela e batem-se bem. Verte-se na forma e vai ao forno (220º) em banho- maria durante aproximadamente 40m.

Bolo pudim de laranja

Esta receita foi retirada do petiscos. Ficou bom, mas um pouco doce para o meu gosto, embora a familia gulosa tenha adorado. Para a próxima vou substituir a laranja do pudim por leite normal + raspa de laranja e no bolo retiro um pouco de açúcar.

Ingredientes: Pudim: 1 lata de leite condensado, 1 medida (da lata) de sumo de laranja, 3 ovos
Bolo: 4 ovos, 1 chv. de açúcar, 1 chv. de sumo de laranja, 2 chv. de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, raspas de casca de laranja

Caramelize uma forma .
Pudim: Bata todos os ingrediente , despeje na forma caramelizada e reserve.

Bolo: Bata as claras em castelo firme, junte as gemas e acrescente o açúcar aos poucos. Bata bem, reduza a velocidade da batedeira e junte o sumo de laranja. Misture bem e desligue. Junte no fermento com a farinha, as raspas de laranja e misture delicadamente. Deite a massa cuidadosamente sobre o pudim para que não se misturem e leve ao forno em banho maria a 160º +/- 40m. confirmar com um palito. Espere amornar para desenformar.

PS: Para a próxima deixo no forno mais uns 10 minutos, o pudim não ficou muito sólido.