Semifrio light de morango

Fiz este semifrio principalmente para aproveitar fruta madura que tinha em casa e uns iogurtes fora do prazo (apenas 2 dias )

Ingredientes: Para a massa- 250grs de bolacha integral moída, 150grs de manteiga, 1 ovo.
Para o recheio: 3 iogurtes naturais, 1 lata de leite condensado light, 5 folhas de gelatina, morangos descascados e cortados (como não tinha, aproveitei uma manga madurinha), 1 gelatina de morango.

Para a massa: amassa-se a bolacha moída o ovo e a manteiga e forra-se o fundo de uma forma com aro amovível. Reserva-se.
Para o recheio: batem-se os iogurtes, adiciona-se o leite condensado sempre a mexer. Após colocar as folhas de gelatina de molho em água fria, escorrem-se e derretem-se no micro ondas com muito pouco leite. Adiciona-se ao preparado e bate-se novamente. Coloca-se a fruta e envolve-se.
Este creme é colocado na forma por cima da bolacha e vai ao frio mais ou menos 1 hora.
Prepara-se uma gelatina de morango conforme as instruções e, depois de deixar arrefecer, colocar na forma por cima do recheio.
Vai ao frigorífico até solidificar e está pronto a desenformar.
É muito bom, pouco doce e nada enjoativo. É fresquinho, ideal para esta altura.

Botas para adulto

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Casaco bebe

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Tarte de amêndoa

Ingredientes: Massa: 100 grs de açúcar, 2 ovos, 3. c. sopa de leite, 80 grs de manteiga à temperatura ambiente, 220 grs de farinha, 1 c. de café de fermento, manteiga para untar , farinha para polvilharrecheio: 2.5 dl de leite, 100 gr de amêndoa palitada, 100 gr de açúcar, 80 grs de manteiga à temperatura ambiente.

Unte uma tarteira com manteiga, polvilhe-a com farinha e reserve. Ligue o frono a 180ºC.Faça a amassa: misture o açúcar com os ovos, o leite, a manteiga, a farinha e o fermento; amasse bem. Tape com um pano e deixe repousar durante 10 minutos.. Estenda a massa, forre a tarteira e leve a meio do forno, durante 20 minutos.Entretanto, prepare o recheio: leve ao lume o leite com a amêndoa, o açúcar e a manteiga. deixe ferver até ficar cremoso e reduzir para metade.retire a tarte do forno e altere a temperatura do mesmo para 220ºC. Espalhe o creme por cima e leve a meio do forno, durante 3 a 4 minutos. retire assim que a amêndoa ficar dourada.Foi a primeira vez que fiz esta tarte,e , até que não saiu mal.Só tinha um inconveniente, ficou ligeiramente seca , mas , eu coloquei metade da manteiga indicada na receita, deve ter sido por isso .Só me lembrei de tirar a foto no dia seguinte

Os nossos fiéis companheiros

Ainda agora acabei de ler notícias de abandono de animais, principalmente nesta época de férias.

É uma coisa que não compreendo e que me revolta profundamente; como é que alguém é capaz disso....

Mas, se conseguem matar a própria família à facada, tiro, atirar um filho pela janela como se estivesse a sacudir o pó... como é que vão ligar a uns pobres animais....

Queria acreditar que a nossa sociedade está a evoluir e a perceber que os animais , apesar de não serem racionais (embora na minha opinião são mais racionais que muitas pessoas), têm sentimentos e sofrem tanto como nós. Imaginem um ser habituado a conviver com uma família de repente se encontra na rua perdido, sem alimentação , completamente desorientado...

Depois vai parar a um canil ou gatil que não tem as mínimas condições de o ter e que talvez, se não encontrar um lar, vai ser abatido, simplesmente porque , está a mais...

É impossível de compreender... Por isso apelo ao vosso bom senso e ensinem às vossas crianças que todos os seres merecem o nosso respeito e atenção,se não sabem se podem ter um animal não o tenham , porque é um compromisso para toda a vida e não apenas um brinquedo que se tem enquanto é pequeno, engraçado e não dá muito trabalho.

Os animais são os seres mais leais que alguma vez poderemos ter, experimentem lhes dar um pouco de atenção e carinho e verão tudo o que recebem em troca!!!

As pragas

Mais um filme com a fantástica Hillary Swank em que o suspense nos acompanha até ao fim (confesso que descobri o fim uns 15 minutos antes, mas gostei na mesma).
Swank é uma ex missionária que se tornou uma expert em desmascarar fenónemos ditos religiosos. Após a sua família morrer assassinada devida à "fé" de uma aldeia, Hillary tenta comprovar cientificamente todos os factos atribuídos à fé.
Surge então numa pequena cidade uma sucessão de acontecimentos dificéis de explicar cientificamente e que parecem a sucessão das pragas bíblicas.
O filme tem óptimas representações e faz-nos passar um óptimo bocado, principalmente para quem gosta de filmes do género.

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Camisola Verão

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Tarte de mousse de chocolate

Ingredientes: 1 base de tarte já feita, 1 mousse de chocolate instantanea (caseira fica melhor, mas estava com preguiça ), sumo de 1 laranja, coco ralado, amendoa laminada (com nozes ainda deve ficar melhor).

Tinha em casa uma base já meia partida e para aproveitar "inventei" esta tarte. Picar com um garfo a base da tarte, despejar por cima o sumo de 1 laranja. fazer a mousse de acordo com as instruções e colocar por cima. Polvilhar com amêndoa laminada e coco ralado.

O último rei da Escócia

Este filme retrata a história de Idi Amin Dada um ditador que governou Uganda na década de 70 e de um jovem médico que parte para África na esperança de obter um pouco de aventura romance e também , claro , de prestar auxilio médico. Estas duas personagens encontram-se devido a um pequeno acidente e o ditador impressionado contrata o jovem para seu médico pessoal. Gradualmente o médico descobre o mundo de terror e crueldade que o rodeiam e tem de lutar pela sua sobrevivência. É um filme que retrata com bastante fidelidade o mundo cruel que Amin criou (estima-se que esteve na origem de 300 mil mortes). Com excelentes interpretações , um filme que fica na memória e me fez investigar a história de Uganda com a qual não estava minimamente familiarizada.

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O manuscrito de Sónia

Sou uma livroaholic, confesso.

Não consigo passar sem um livro na cabeceira nem que seja para o ler por apenas 5 minutos (quando o tempo não dá para mais). Já li centenas de livros e tenho mais umas dezenas em stand-by na prateleira.

Gosto particularmente de ler casos verídicos, e é disso mesmo que retrata este "manuscrito de Sónia"; a dura realidade do mundo da prostituição contada por uma mulher que saiu do Brasil cheia de sonhos e chegou ferida pela dura realidade.

Mariana Brasil é o pseudónimo utilizado por Sónia uma ex-prostituta que percorreu a Europa em busca de um sonho (adquirir uma casa para a sua família). Viveu situações extremas desde ser prostitua de rua até ser de luxo, ganhou muito, perdeu mais.

Paulo Coelho foi o seu "padrinho" já que me 1999 leu o manuscrito e incentivou a sua publicação, também serviu de inspiração para o célebre "11 Minutos".

Um livro a não perder...

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Transformers

Já não me lembro de ver esta série na minha infância... Eu era mais de "O meu pequeno pónei", "Candy Candy", "O Panda tao-tao" e afins :-)
Mas o meu mais que tudo queria ir ver o filme e por isso fiz-lhe a vontade. Não sei se era por as minhas expectativas estarem mito baixinhas , o que é certo é que gostei do filme; óptimos efeitos especiais e uma parte cómica mais soft que dá para descansar os ouvidos do som das batoladas de metal a partir...
Não posso dizer se a história é fiel ou não porque como já referi não me recordo da série (sim, eu vivia neste planeta, mas...tinha outros interesses).
O que é certo é que apesar do filme durar 1:43m o tempo foi bem empregue e saí mentalizada que ia haver uma sequela e que até iria ver (se calhar desta vez com mais expectativas que sairão defraudadas.., a ver vamos).
Se gostam de acção , adicionem na vossa lista de filmes a ver

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Tarte de leite condensado com fruta

Tinha eu lá em casa meia lata de leite condensado cozido e lembrei-me de aproveitar alguns restos, então saíu esta tarte , por sinal (já diziam os outros) "bem boa" .

Ingredientes;1 embalagem de massa folhada, meia lata de leite condensado cozido, 2 ovos, 2 dl de leite, 1 iogurte natural, 2 bananas , 1 maçã , canela.Colocar a massa folhada na tarteira. Misturar o leite condensado, o leite normal, os ovos e o iogurte.Na tarteira colocar 1 banana partida às rodelas, colocar por cima metade do creme, colocar mais 1 banana à rodelas e de seguida o restante creme.No cimo dispor a maça, cortada em fatias finas e no final bastante (eu adoro ) canela.vai ao forno (200º), durante 30 minutos.

Foi uma experiência a repetir :-)

Bolo guloso de chocolate

Este bolo foi feito pelo meu marido , sim, ele de vez em quando fica inspirado e foi retirado da revista Mulher Moderna na Cozinha nr 136 (é a foto da capa).

Ingredientes: 5 ovos, 275 gr. de açúcar, 200 gr de chocolate(tabelete), 200gr de manteiga, 220 gr de farinha, 1 c. (sobremesa) de fermento em pó, 2 dl de natas, 1 lata de leite condensado cozida (só foi utilizada 1/2), manteiga para untar, farinha para polvilhar.Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e polvilhe-a com farinha . Ligue o forno a 170º. Bata bem as gemas com 200 gr de açúcar e reserve. À parte, derreta o chocolate partido em pedaços, juntamente com a manteiga. Retire e adicione ao preparado anterior, vertendo pouco de cada vez e batendo sempre.Peneire a farinha com o fermento e adicione também ao preparado, Por fim, bata as claras em castelo, envolva na massa, verta na forma. leve a meio do forno a cozer, durante 50 minutos. retire, desenforme morno e deixe arrefecer por completo. Corte o bolo em 3 partes (só cortamos em 2) na horizontal e reserve.Bata as natas e adicione-lhes o açúcar restante, batendo mais um pouco. Coloque num saco de pasteleiro com boquilha frisada e recheie as 3 partes do bolo, reservando um pouco para a decoração. Componha o bolo e coloque-o num prato de servir.Abra a lata de leite condensado já cozida, retire o conteúdo, mexa bem e verta sobre o bolo. deixe escorrer um pouco e decore com o chantili reservado.

Agora as minhas considerações; o bolo fica bom mas , na minha opinião é um pouco enjoativo e muito doce. para a proxima cortamos no chocolate e no açúcar, mas de 1 a 10 dou...7.